Ya sea que esté en una fiesta, una reunión familiar o incluso en el trabajo, la oportunidad de que escuche que alguien dice: "Estoy en (estoy insertado) una dieta. ¡Es increíble!" O tal vez tú fuiste tú quien dijo eso. De cualquier manera, no es sorprendente.
Las tendencias nutricionales también son antiguas, una dieta de toronja de la década de 1930. Pero en el mundo actual de las redes sociales, los interminables hacks de bienestar de la red, las dietas de moda y la desinformación alimentaria se propagan más rápido que nunca.
¿Por qué? El modo de modo rápido es fácilmente remolcado por varias razones. Nuestra dieta es profundamente personal y, para algunas personas, evoca el sentimiento de devoción, casi como la religión.
Ciencia de las elecciones de alimentos
Las opciones de alimentos son complejas. Cuando vamos al supermercado, lo que nos ponemos en mi canasta se ve afectado por muchos factores.
Algunos son biológicamente, como la tendencia de nuestro cerebro a preferir los alimentos con alta caloria. Otros son culturales, como los productos básicos que crecimos en el plato. Y alguna estrategia comercial básica es como una tienda que compramos en su elección colocando ciertos productos a niveles de ojos.
Lo que decidimos comprar en nuestras carreras de comestibles está informado por la estrategia de cultura, biología y marketing. (Neppalash)
Sin embargo, los científicos de nutrición y salud pública están muy de acuerdo en que se trata de comportamiento alimentario, el entorno alimentario es crucial. El entorno de los alimentos se refiere a sistemas complejos que determinan a qué tipos de alimentos tenemos acceso. Tiene un componente físico, como tiendas de comestibles alrededor de nuestro asentamiento o lugar de trabajo, pero también incluye otros factores importantes y altamente eficientes como el marketing.
En nuestro metanálisis de 2023. Descubrimos que la exposición a los ADA para las regiones de redes alimentarias que están involucradas en el comportamiento en los alimentos. Cuando las personas, independientemente de su edad, estaban expuestas a las esperanzas de comer, comieron más comida después de eso.
Esta evidencia, además de una gran investigación, enfatiza qué tan fuerte afecta nuestro entorno a lo que comemos y cuánto. También hace la pregunta importante: si los medios y el marketing tradicionales pueden dar forma a nuestro comportamiento de lavavajillas, ¿qué más fuerte es influir en nuestra realidad digital de nuestras plantas infoductivas?
Problema de desinformación
La información errónea de la salud, Instagram y similares, no es nada nuevo. Pero durante las pendificaciones, con más tiempo en casa, la receta perfecta parece compartir requisitos defectuosos. Y el espacio de la comida no fue una excepción.
Innumerables personalidades en las redes sociales difundieron el "Consejo" de nutrición para evitar. Dos ejemplos que todavía existían en las redes sociales son la dieta carnívora, basadas en comer productos animales, y el aceite antisemenia en el aceite, que culpa al aceite de semilla por muchas enfermedades relacionadas con la nutrición. Estas recomendaciones controvertidas y completamente rotas se han vuelto tan influyentes que incluso aprobaron un Secretario de Salud estadounidense.
Google busca los términos "aceite de semilla" y "dieta carnívora" desde 2019. Hasta el día de hoy. Su popularidad ha crecido últimamente. (Google Trends), proporcionada por el autor (sin uso)
Estudio 2022. El año examinó más de 60 artículos sobre el contenido de la red de la nutrición y aproximadamente la mitad concluyó que la calidad de la información era baja.
Puede ser un aspecto más notable, sin embargo, fentente y, a menudo, combatir cómo reaccionan las personas durante estos debates. ¿Por qué la gente muestra tanta pasión, incluso el tribalismo, cuándo se discute la comida y la nutrición? Lo que comemos y lo que creemos en nuestra comida conduce a las profundidades. Tan profundo, de hecho, puede convertirse en parte de quiénes somos.
Alimento e identidad personal
La comida se asocia con la identidad de manera intrincada. Actúa como una fuerza sociocultural que da forma a cómo verte. Pero ciertas propiedades que se superponen a las teorías de la conspiración, como demasiado, dependen de la intuición y el antagonista, pueden dejar algunas particularmente vulnerables a la información errónea. Se encuentran con una docena con respecto a la nutrición en línea y se vuelven profundamente reprendidos en una dieta y estilo de vida particular.
La adopción de la nutrición de FAD también puede significar que está encontrando una comunidad o al menos un sentido de pertenencia. No es solo en la próxima figura de Guru declarando las ventajas de la nutrición; También se trata de docenas de compañeros que confirman y beneficios, comparten consejos y cuentan sus experiencias. Esto crea una cámara de eco que mejora las creencias y las protege del escepticismo externo.
Esto no ayuda que muchos requisitos de nutrición de FAD enmarcan en condiciones casi religiosas. En un pedazo de Slate 2015, Alan Levinovitz, profesor de religión en la Universidad James Madison, escribió:
"Los males te dañan, pero son pecaminosos, son reales y científicos y no científicos, y no solo científicos, y no es solo científico, y eso no es científico, y no es científico, y no son científicos, ni científicos o malos. Todavía no son científicos. Sin embargo, no son científicos y no son científicos. Decisiones sobre qué y cómo comer".
Elevar las cuentas por cobrar de la atención médica al nivel de santo es un fenómeno sorprendente. Tanto que, para algunos, las críticas a la dieta pueden parecer una crítica del yo. Esta contribución de identidad es una de las razones por las cuales la dieta FAD funciona en las redes sociales. Se propagan porque ofrecen a las personas una claridad moral más profunda, e incluso el propósito.
Entonces, la próxima vez que vea la influencia que promueve su dieta, pregúntese: ¿comparten consejos basados en evidencia de manera compuesta y equilibrada, o son excesivamente apasionados, alarmistas y renacidos en sus puntos de vista? Si es lo último, es posible que haya notado la información errónea de la bandera roja.
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