Querétaro, una ciudad y estado en el centro de México reconocido por su rica historia, obtuvo un lugar en la lista del New York Times de los 52 mejores lugares para visitar en 2026. La inclusión en esta lista suele impulsar el turismo internacional,…
Querétaro, una ciudad y estado en el centro de México reconocido por su rica historia, obtuvo un lugar en la lista del New York Times de los 52 mejores lugares para visitar en 2026.
La inclusión en esta lista suele impulsar el turismo internacional, ya que muchos viajeros la utilizan como referencia anual de "dónde viajar este año". Para Querétaro, el reconocimiento refuerza su imagen no sólo como una ciudad pintoresca, sino también como un destino de clase mundial en comida, cultura y vino.
"La tranquila y antigua ciudad de Querétaro ha sido durante mucho tiempo uno de los centros urbanos más pintorescos de México", dijo el Times. "Pero en los últimos años, la ciudad y el campo circundante se han convertido en un nuevo y sorprendente destino para comer y beber".
De hecho, Querétaro se ha ganado una reputación como destino culinario. gracias a su industria vitivinícola.
El Times destacó el Hotel Hércules, una fábrica textil restaurada con una cervecería "que produce algunas de las mejores cervezas artesanales de México". También llama la atención restaurantes como El Reinita y la cafetería El Apapacho, que destacan por su creativa oferta culinaria.
La publicación también invita a los lectores a explorar la centenaria ruta del vino de la región, con etiquetas como Tierra de Peña; o disfrutar de una experiencia de parrillada y vino en lugares como Bárbaro Asador, ubicado entre agradables viñedos.
La ciudad de Querétaro, oficialmente conocida como Santiago de Querétaro, fue fundada como ciudad colonial española en 1531, apenas 10 años después de que Hernán Cortés tomara Tenochtitlán. Antes de eso, la región estuvo habitada desde al menos el año 500 a.C. por grupos otomíes y más tarde por purépechas y varios pueblos nómadas conocidos colectivamente como chichimecas.
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Gracias a su ubicación estratégica, los españoles avanzaron hacia el norte desde Querétaro en busca de oro y plata, siguiendo rutas que ya conocían los pobladores originales de Querétaro. Para los siglos XVII y XVIII, Querétaro se había consolidado como una ciudad rica dentro del virreinato.
Conocida como la "Perla del Bajío" esta ciudad histórica Cuenta con joyas arquitectónicas como el Convento de Santa Cruz, y durante este período se construyeron varias iglesias barrocas que hoy forman parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO de Monumentos Históricos.
La ciudad también fue declarada capital de México dos veces y aseguró su lugar en la historia como el lugar de la Declaración de Independencia en 1810.
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