La despensa original, el icónico restaurante en el centro de Los Ángeles que cerró a principios de este año, regresará.
El restaurante, que había estado sirviendo café caliente, hamburguesas y platos de desayuno durante más de 100 años, fue adquirido esta semana por el desarrollador de bienes raíces Leo Pustilnikov.
Pustilnikov compró el edificio de casi 8,000 pies cuadrados de la despensa original en James M. Wood Boulevard con la bendición de la Unión de Hospitalidad Unita aquí Local 11. El sindicato, que representa a los trabajadores de la despensa, firmó un acuerdo con Pustilnikov asegurando que el comensal mantenga la representación de la Unión y traiga de vuelta a los 25 trabajadores que perdieron sus empleos cuando cerró en marzo.
Pustilnikov tiene un conjunto electoral de intereses inmobiliarios, habiendo acumulado propiedades de alta gama desde Redondo Beach junto con una gran cantidad de. Planea reabrir al restaurante en la víspera de Año Nuevo, si puede adquirir los permisos y licencias necesarios a tiempo.
"Quería comprar la despensa porque es un pedazo de historia de Los Ángeles", dijo Pustilnikov al Times. "Algunos de esos empleados han trabajado allí durante casi 50 años, me gustaría que puedan terminar sus carreras en un lugar que aman y que tuvieron éxito. Nunca consideré comprarlo sin ellos".
El ex propietario del restaurante, el Richard J. Riordan Trust, cerró abruptamente el restaurante en marzo después de una disputa laboral. Pustilnikov adquirió el edificio del restaurante y un estacionamiento para los clientes al otro lado de la calle por un total de $ 5.5 millones en una venta que cerró el jueves, dijo.
El jueves por la mañana, el restaurante cerrado estaba adornado con festivos globos rojos, blancos y negros. Un pastel decorado para parecer una pila de panqueques que gotean con jarabe de arce descansaba sobre una mesa plegable cercana. Los trabajadores y sus familias, así como los organizadores sindicales, los líderes laborales y los miembros del Consejo de la Ciudad de Los Ángeles, Ysabel Jurado y Curren Price, se reunieron afuera para una ceremonia de reducción de cintas.
"Ahora podemos respirar", dijo Diana García, quien ha trabajado en The Diner durante 17 años. "Todos estamos emocionados de volver".
Kurt Petersen, copresidente de Unite Here Local 11, acreditó a los trabajadores por organizar protestas y recaudadores de fondos para mantener el comensal abierto.
"Los lavavajillas, cocineros y servidores de la despensa, con más de 300 años de servicio entre ellos, nunca se rindieron", dijo Petersen en un comunicado.
La despensa original abrió en 1924 y construyó su legado de Los Ángeles en su servicio las 24 horas, convirtiéndose en una guarida familiar para los búhos nocturnos. El restaurante cambió su ubicación en la década de 1950, cuando la construcción de una autopista fuera de rampa lo obligó a moverse. Luego, el ex alcalde Richard Riordan se hizo cargo del restaurante en 1981 como parte de un acuerdo de tierra más grande.
Las tensiones entre la propiedad y los trabajadores iniciaron en abril de 2023, cuando los trabajadores de la despensa presentaron una demanda alegando salarios no remunerados por horas extras, descansos y descansos de comida. Dos semanas después, Riordan murió. La propiedad del comensal se transfirió a Riordan's Trust, que buscaba vender el negocio.
A principios de este año, Unite Here Local 11 intentó negociar términos que requerirían que cualquier nuevo propietario honre el contrato sindical existente de los trabajadores. Pero después de A, la propiedad cerró el restaurante y despidió a sus trabajadores. La propiedad fue listada para la venta dos meses después.
Algunos de los otros avances de Pustilnikov en el centro de Los Ángeles han sido polémicos. En 2011, él y dos inversores ricos buscaron comprar media docena de edificios envejecidos con un valor de más de $ 100 millones. Pero menos de un año después, los acuerdos fallaron en medio de acusaciones de fraude.
Desde entonces, Pustilnikov ha acumulado su cartera e hizo movimientos el año pasado para comprar 1,500 apartamentos Skid Row. Sus esfuerzos para ejecutar una de las colecciones más grandes de unidades de vivienda de apoyo en Los Ángeles tienen. Pero ha dicho que, con el proyecto, espera satisfacer la abrumadora necesidad de viviendas en Skid Row llenando cientos de vacantes en las unidades.
Los escritores del personal del Times, Paige St. John y Liam Dillon, contribuyeron a este informe.
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