Vid es uno de los cultivos más en peligro del mundo. No solo es la base de la producción de vinos, motores económicos y culturales en los países del clima mediterráneo como España, Italia o Francia, sino también parte de su paisaje, historia e identidad gastronómica.
Es suficiente pensar en los valores que los viñedos tienen para el turismo, el empleo rural o la proyección internacional de nuestras regiones vinícolas para comprender hasta qué punto es parte de lo que somos.
Lamentablemente, este legado está en peligro. Entre los muchos problemas que afectan a los viñedos, la enfermedad de Pierce es causada por las bacterias de Xilella molesta. Este patógeno transmite insectos que se alimentan con jugo, colonizan vasos de xilema, plantas tejidos que transportan agua y minerales desde las raíces para bloquearlos. El resultado? Hojas secas, debilitamiento progresivo y, finalmente, muertes trágicas de linaje.
A Lire Aussi: Viñones del sur de España: recuperación de la tradición para resistir el cambio climático
Enfermedad climática sensible
Esta amenaza, sin embargo, no se distribuye por igual en todas las regiones, en la que el tiempo juega un papel crucial. La influencia de las condiciones climáticas es el doble: por un lado, afecta directamente el crecimiento de las bacterias y, por otro lado, los insectos que lo transmiten. La temperatura es particularmente crucial para el desarrollo de un molesto xilelo dentro de la planta.
Por lo tanto, aunque las regiones cálidas tienen una mayor frecuencia de enfermedades, en áreas frías prácticamente no, no se están formando. Históricamente, de hecho, el frío invernal en las áreas de Europa con temperaturas continentales actuó como un "escudo climático" natural, protege los viñedos de este devastador patógeno.
Sin embargo, el aumento progresivo de las temperaturas mundiales amenaza con desmantelar esta barrera natural. Según investigaciones recientes, el riesgo de establecerse en Europa en Europa, una manera generalizada y significativa con el aumento del cambio climático.
De hecho, si la temperatura global promedio excede los 3 ° C, el nivel preindustrial, la enfermedad podría expandirse fuera de la región mediterránea. La influencia varía de los países: Portugal y Grecia enfrentarían el aumento más precioso, mientras que en Francia e Italia podrían dispararse en denominaciones de origen protegido (RSE), con un clima adecuado para la enfermedad, es decir, hasta el 41% y el 82% de las regiones del vino.
Es interesante que, excepto en las zonas costeras de Cataluña, España, parece mantener un nivel similar de riesgo, independientemente del escenario de calefacción.
A Lire Aussi: Territorio Rioja antes del desafío del cambio climático
Vista con el aumento: el papel del microclima
En nuestro estudio más reciente, queríamos cambiar la escala de observación. En lugar de analizar los siglos de la historia o los escenarios mundiales futuros, miramos un regalo para hacernos una pregunta. ¿Qué sucede si estudiamos la enfermedad en un microondas?
Para hacer esto, utilizamos datos en habitaciones altas que le permiten detectar variaciones de temperatura local, incluso dentro de la misma región del vino. No todos los viñedos están experimentando el mismo clima: una orientación diferente, una altitud mayor o cerca de valles puede cambiar significativamente las condiciones térmicas. Además, el mapa de resolución más baja, que proporciona valores promedio en las instalaciones con instalaciones, no es un microclima en riesgo.
Al combinar estos datos con modelos epidemiológicos, revelamos que el riesgo de enfermedad no es homogéneo: el grado de diferencia entre los viñedos vecinos puede marcar el borde entre la seguridad y la vulnerabilidad de la cosecha.
A Lire Aussi: Cómo predecir los cultivos de imágenes satelitales
Cuando todos los detalles cambian
El análisis con datos climáticos altos que realizamos proporcionó el resultado inesperado. En lugar de simplemente ofrecer una imagen clara de lo que ya se ha visto con detalles más pequeños con carpetas, las predicciones han cambiado drásticamente. Las áreas que previamente han analizado la caja fuerte, que estaban en promedio en promedio con menos riesgo, para mostrar un alto riesgo cuando se tenían en cuenta las variaciones de temperatura local.
Comparación del riesgo de enfermedad de la enfermedad en el noroeste de la Península Ibérica de acuerdo con la resolución de los datos climáticos utilizados. En el lado izquierdo del mapa preparado con datos de resolución media sugiere un riesgo limitado en varias áreas costeras. A la derecha, el análisis de datos de alta resolución revela un panorama muy diferente: las áreas de riesgo extensas aparecen a lo largo del valle del río y en las áreas donde se concentran los viñedos. CC BI-C
Estas sorpresas se concentraron principalmente alrededor del río. En estos paisajes, el alivio genera grandes gradientes de altitud, y la temperatura repentina con ellos cambia en varios kilómetros o incluso metros. Cuando se utilizan datos de baja resolución, estas diferencias se ocultan en promedio y el riesgo real no aparece. Por otro lado, cuando se trabaja con datos más detallados, las áreas vulnerables que previamente se habían mantenido invisibles permanecieron.
La importancia de este hallazgo es doble. Por un lado, muestra que la resolución climática puede transformar completamente la evaluación de riesgos. Por otro lado, es especialmente relevante porque muchos viñedos generalmente se concentran en estos valles. Lo que parecía ser falsa paz en las carpetas de baja resolución se convierte, en el aspecto más, el enfoque de la vulnerabilidad de la viticultura.
A Lire Aussi: el cambio climático es la desenfoque de la personalidad del vino
¿Qué significa este descubrimiento para la viticultura?
Estos resultados tienen implicaciones actuales. Si las carpetas de baja resolución ofrecen una falsa sensación de seguridad, creer que puede conducir a un riesgo real subestimado en las regiones clave. La consecuencia es visible: existe el peligro de que la enfermedad de Pierce se establezca en las áreas que se cree que están protegidas y, por lo tanto, se usan.
Por lo tanto, la resolución del aire dejó de ser un aspecto técnico secundario y se convierte en un medio crítico para administrar los vinos. Las carpetas de riesgo de alta resolución permiten identificar parcelas vulnerables especiales, planes de monitoreo más precisos y determinar las prioridades para las medidas de control en áreas con mayor exposición.
Además, este documento muestra que la adaptación al cambio climático no se reproduce solo a nivel mundial, sino también en la gestión del pequeño territorio. Las denomaciones de origen y las autoridades agrícolas pueden usar esta información para predecir brotes, liderar prácticas de cultivo o incluso planificar la ubicación futura del viñedo.
Antes de amenazar los efectos del cambio climático, donde se esperan transformaciones aún más altas en la distribución de riesgos, el trabajo con los detalles máximos disponibles es esencial para la protección de la producción y el patrimonio cultural asociado con el vino.
0 Comentarios