Mi pequeño apartamento está regularmente lleno de flores frescas, un lujo que es notablemente más asequible en México que nunca en los Estados Unidos. He estado apuñalando los arreglos florales autodidactos, pero nunca se ven bien, siempre un poco …
Mi pequeño apartamento está regularmente lleno de flores frescas, un lujo que es notablemente más asequible en México que nunca en los Estados Unidos. He estado apuñalando los arreglos florales autodidactos, pero nunca se ven bien, siempre un poco desagradables o extrañamente proporcionados. Entonces, cuando un amigo me invitó a una clase de arreglos florales en el vecindario de San Rafael de la Ciudad de México, aproveché la oportunidad.
El taller íntimo consistió en solo siete mujeres y un maestro experto. Nos reunimos alrededor de una mesa en forma de ovalada, rodeada de cubos que se desbordan de flores fragantes: rosas vibrantes, eucalipto plateado, carnamentos alegres y dalias dramáticas, con jarrones vacíos esperando nuestras creaciones personales. El instructor mencionó casualmente que había obtenido todo temprano esa mañana desde Mercado Jamaica. Como pronto descubrí, el mercado de flores más querido de la Ciudad de México no es solo un lugar para comprar; Es una institución cultural con una historia fascinante. Aquí hay nueve cosas que lo hacen especial.
Es el principal mercado de flores de la Ciudad de México
Mercado Jamaica se erige como el principal mercado de flores en la Ciudad de México, que ofrece miles de variedades de flores y plantas de todo el país. Estas gemas botánicas provienen principalmente de Puebla, Michoacán, Chiapas, Veracruz, el estado de México y Oaxaca. Si bien los floristas locales comprenden la mayoría de los compradores, se exporta una porción significativa de flores a los Estados Unidos. De hecho, 95% de las exportaciones de flores mexicanas se envían directamente a su vecino del norte. Más allá de los productos básicos (crisantemos, lirios de espada, rosas y claveles dominan el mercado de flores mexicano) Mercado Jamaica incluye muchas plantas indígenas y raras, estableciéndolo como un destino botánico excepcional en el corazón de la ciudad.
Es uno de los pocos destinos de la ciudad abiertos las 24 horas del día
A diferencia de la mayoría de los mercados públicos, Mercado Jamaica nunca cierra sus puertas. Operando las 24 horas del día, los siete días de la semana, este bullicioso mercado acomoda a los clientes mayoristas y minoristas a cualquier hora. Este servicio las 24 horas garantiza que las flores frescas siempre estén disponibles, aunque las horas diurnas generalmente atraen a las multitudes más grandes y muestran el mercado en su forma más vibrante.
Una red de trabajos proviene de Mercado Jamaica
Mercado Jamaica alberga aproximadamente 1,150 vendedores en tres almacenes principales o "Naves". Acerca de 40% de los vendedores ofrecen flores sueltas, 25.5% proporcionar arreglos florales y 4.3% Especializarse en macetas y accesorios de flores. Los vendedores restantes ofrecen una amplia gama de bienes que incluyen plantas vivas, verduras, artículos de carnicería y comestibles, a la manera de un mercado típico de la Ciudad de México. Así como las flores no son el único producto, Mercado Jamaica contribuye a una salida de empleo más amplia tanto para los lugareños como para los fuera de los pueblos. La floricultura en México ha creado al menos 250 mil empleos directos, y casi un millón de empleos indirectos, gran parte de los cuales se concentra en las franjas más rurales del país. También es una salida significativa para las mujeres: según Sader, el 60% de la producción de flores es administrada por las mujeres.
El mercado es uno de los más antiguos de la ciudad ...
El área geográfica de Mercado Jamaica ha servido como un centro comercial desde al menos el año 1500, como se documenta en los códices históricos. Durante los tiempos previos al hispano, se ubicó estratégicamente en la costa este del lago Xochimilco y era conocido por sus Chinampas. Las canoas y las barcazas que transportan productos al mercado principal de Tlatelolco se detendrían aquí para operar. Cuando los lagos y canales de la Ciudad de México finalmente se drenaron, lo que comenzó como un sistema de comercio basado en el agua pasó a la tierra, evolucionando con el paisaje cambiante del valle de México.
... pero el aspecto moderno fue presentado hace 68 años
El Mercado Jamaica que reconocemos hoy fue inaugurado oficialmente el 23 de septiembre de 1957, como parte de una importante iniciativa de modernización urbana. Este proyecto, dirigido por el presidente Adolfo Ruíz Cortines y el regente de la Ciudad de México Ernesto P. Uruchurtu, con el objetivo de mejorar la infraestructura pública e incluyó la construcción de otros mercados importantes como Sonora y La Merced. La fecha de inauguración fue elegida para coincidir con el festival del Virgen de Las Mercedes, el santo patrón de los mercados locales, honrando las tradiciones comunitarias del mercado.
Es arquitectónicamente significativo
El mercado fue diseñado por los reconocidos arquitectos mexicanos Félix Candela, Pedro Ramírez Vázquez y Rafael Mijares, pioneros de la arquitectura mexicana moderna. Cubriendo 36,000 metros cuadrados, el diseño original presentaba distintivas copas de concreto, también conocidas como "sombrillas", en el exterior para proporcionar sombra y protección. El diseño abierto y modular se organiza en tres grandes salones y permite una circulación de aire eficiente y luz natural. A pesar de que las toldos de concreto originales se dañaron en el terremoto de 1985 y se reemplazaron con estructuras de metales, el mercado sigue siendo un hito arquitectónico en la Ciudad de México.
Los visitantes también pueden comer
Más allá de la abundancia interminable de brotes y accesorios multicolores, Mercado Jamaica alberga una sección de alimentos dedicada. Jamaica Comidas está repleta de una cocina mexicana y productos frescos igualmente coloridos y deliciosamente auténticos. Los Huaraches son notablemente famosos. La leyenda lo tiene, Doña Carmelita (Carmen Gómez Medina) estaba vendiendo sopas y tlacoyos cerca de Calzada de la Viga en la década de 1930, cuando de repente un cliente solicitó un pastel de masa lo suficientemente grande como para sostener la carne. Esto inspiró a Carmelita a crear una empanada alargada y llena de frijoles que se asemeja a una "huarache" o una sandalia indígena. Cubrría el pastel de 30 centímetros de largo con carnes a la parrilla, huevos, queso y nopales, y adornarlo con salsa, crema y aguacate, comenzando una tendencia culinaria que continúa hasta nuestros días.
La capital de la fiesta de Navidad de la Ciudad de México
No, no hay una Posada oficial en Mercado Jamaica, pero cualquier persona encargada de planificar uno podría querer crear un día para comprar aquí. Examine una extensa selección de piñatas de color arco iris, disponible durante todo el año pero particularmente adornada durante la temporada navideña. Abastecerse en árboles de Navidad importados de Canadá y una amplia gama de decoraciones, desde luces centelleantes hasta escenas de natividad. Esta especialización estacional hace del mercado un destino de referencia para varias celebraciones durante todo el año, incluidos cumpleaños, bodas y vacaciones tradicionales mexicanas.
Es tan fácil de llegar, no hay excusa para no ir
Ubicado en el vecindario de Jamaica del Municipio de Venustiano Carranza, al este del centro de la Ciudad de México, el mercado es fácilmente accesible a través del transporte público. La estación de metro de Jamaica en la línea 9 sale directamente debajo del mercado, mientras que la línea 4 está a pocos pasos de distancia. Una palabra para el sabio: si bien su ubicación es conveniente, su diseño extenso de numerosos carriles y secciones es menos una experiencia de tienda de comestibles organizada y más un laberinto. Esta calidad laberíntica se suma a su encanto, aunque a menudo se recomienda a los visitantes por primera vez que compren artículos cuando los vean, ya que los pasos de retroceso pueden ser desafiantes en el mejor de los casos, imposibles en el peor.
Información práctica
Horas: Abierto las 24 horas, todos los días Llegar allí: Tome la línea de metro 9 o la línea 4 a la estación de Jamaica; La salida de la línea 9 está directamente debajo del mercado Ubicación: Vecindario de Jamaica, Venustiano Carranza Borough, al este del centro de la Ciudad de México
Bethany Platanella es una planificadora de viajes y escritora de estilo de vida con sede en la Ciudad de México. Ella vive para el éxito de dopamina que viene directamente después de reservar un boleto de avión, explorar los mercados locales, practicar yoga y masticar tortillas frescas. Regístrese para recibirla Cartas de amor del domingo a tu bandeja de entrada, examinarla blogo seguirla Instagram.
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